Asiago: Escursione "Giro delle Malghe" (25.07.2015 , 09:00:00)
Asiago, Veneto, Italy
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Beschreibung/Descrizione: Exkursion/Escursione RASSEGNA "GIRO DELLE MALGHE"
L’escursione consiste in una facile passeggiata tra prati e boschi nei pressi di alcune malghe per scoprire come nasce il formaggio di malga. La guida non mancherà di parlare di come una malga viene assegnata, monticata e gestita; di come si svolge la vita del malghese; ma soprattutto di come viene preparato l’Asiago e gli altri formaggi della nostra tradizione.